La bartender guanajuatense Thania Tavera, se posicionó como la triunfadora del Campari Bartender Competition México 2026, que se celebró en la Ciudad de México, donde se reconoció a los talentos que están marcando el rumbo de la coctelería en nuestro país.
El Campari Bartender Competition México 2026, es una plataforma que año con año impulsa y reconoce a quienes trabajan detrás de las barras en el país, y en esta edición, los participantes presentaron propuestas divertidas y con una gran narrativa.
Durante la competencia, los bartenders pusieron a prueba su técnica, su ejecución, su creatividad y capacidad de storytelling frente a un jurado conformado por expertos de la industria.
Thania Talavera, del Parlamento -en Guanajuato- se llevó el triunfo con el coctel “Negroni Nouva Mossa” una lectura contemporánea del clásico, lo que le da el derecho a representar a México en la próxima final LATAM
de CBC 2026, que se llevará a cabo el próximo 24 de agosto en CDMX, donde competirá junto a algunos de los bartenders más destacados del continente.
El segundo lugar fue para Jorge UZ, bartender de Mazatlán -Sinaloa-, quien preparó el coctel “Unión Negroni”.
El tercer lugar correspondió a Aldo Ramírez, bartender de Rayo -en Ciudad de México- quien se posicionó con el coctel “Armonía”
En esta final también participaron: Joss Malverde, de Aruba -Tijuana-; Carlos Lemus, de Guayé -Puebla-; Dafne Punaro, de Brujas -CDMX-; Yancarlo Díaz, de Mandala Group; y Jonatán Ramírez, de Copal Oaxaca.
El jurado estuvo integrado por Rodrigo Urraca, fundador de Handshake Speakeasy; Kevin “Tocino” Gómez Maldonado, fundador y bartender de Aruba Day Drink Bar en Tijuana; y Jesús Verde, bartender venezolano asociado con Bar Mauro y La Hacienda Bar en Austin, Texas.
