Con un menú de más de 100 platos y opciones para diferentes gustos y estilos de alimentación, Giornale es una alternativa para reunirse, celebrar y disfrutar una comida sin complicaciones. Así fue nuestra experiencia en su nueva sucursal de Polanco.
Hay restaurantes para cada ocasión y también para cada gusto. Y cuando se trata de celebrar algo especial, el lugar elegido también forma parte del festejo, por lo que tiene que ser algo muy especial. Hace unos días celebré mi graduación universitaria y decidí hacerlo en Giornale, en su nueva ubicación de Emilio Castelar 213, en Polanco, y esta elección resultó muy acertada. Imágenes tomadas del sitio de Giornale
Desde nuestra llegada a Giornale, en Emilio Castelar 213, encontramos un ambiente relajado, amable y con un servicio atento, eso nos hizo sentir muy cómodas desde el principio, y es que esta cadena mexicana de restaurantes, nacida en 2001, tienen una frase que resume muy bien su filosofía: “Reír es de lo mejor”. Y la verdad es que se agradece encontrar un lugar en donde esa idea se refleje en el trato y en la experiencia.
Un menú para diferentes gustos
Giornale es una cadena que apuesta por una alimentación saludable sin dejar de lado el sabor. Su menú reúne más de 100 platos, con alternativas para diferentes gustos y regímenes alimenticios; las salsas son libres de productos de origen animal y permite sustituir algunas proteínas por opciones vegetales.
Aquí, la idea es ofrecer una carta amplia, en la que cada comensal pueda encontrar algo que se adapte a sus preferencias, ya sea que busque una comida ligera, una ensalada, un bowl, pescado, pollo o alguna alternativa sin productos de origen animal.
Por nuestra parte, en nuestra mesa decidimos probar diferentes platos para compartir la experiencia.
Al llegar, el personal de servicio nos recomendó probar la sopa oriental. Las cuatro aceptamos la sugerencia y fue un buen comienzo. A la mesa nos llegó a cada quien un tazón con fideos de arroz, ejotes, champiñones, cebolla, cilantro, albahaca y pimiento, trozos de pollo y un toque de chile de árbol. El resultado fue una sopa aromática, con un suave picor que aportó sabor al plato sin ser agresivo.
Después llegó el momento de elegir nuestros platos principales.
Mi hija pidió las tostadas de atún, que resultaron una de las sorpresas de la comida. Nuestros ojos se abrieron más de lo normal al ver en su plato tres tostadas cubiertas con cubos de atún fresco y aguacate, acompañados de mayonesa de chipotle, cilantro y peperoncini. Una combinación fresca, cremosa y con ese toque picante que le da personalidad al plato. Cada tostada de tamaño normal, por lo que es un plato que satisface cualquier apetito.
Mis hermanas optaron por opciones diferentes. Una pidió un wrap de pechuga de pavo y queso panela, acompañado de espinaca, pepino, jitomate, aguacate y mayonesa de chipotle. La otra eligió un Fuji Bowl de la sección de Poke Bowls.
Yo me decidí por el Pescado en Fusión Árabe, un filete de pescado acompañado de una salsa de jocoque con chile serrano y cebolla morada, servido sobre una cama de spaghetti salteado en aceite de oliva. Fue un gran plato.
Limonadas para todos los gustos
Las bebidas también tienen varias alternativas. En nuestra mesa hubo desde la clásica limonada natural hasta dos opciones que llaman la atención por sus combinaciones, como la Ginger Lemonada, limonada natural con jengibre y miel, mientras que la Matcha Lemonada incorpora matcha a la limonada. Ambas son bebidas frescas para quienes quieren salir de las opciones tradicionales.
El momento dulce: Ghiacciatos y una concha de matcha
Para cerrar la comida, cada una eligió un Ghiacciato, una bebida fría de consistencia suave, cercana a un frappé, que es una de las propuestas de la casa. En la mesa probamos diferentes sabores: chai; manzana, menta y matcha; fruta de temporada, y una opción clásica preparada con leche.
Y todavía nos faltaba el postre. Como ya habíamos comido bastante, decidimos pedir una sola concha de matcha para las cuatro, y con una fue más que suficiente, porque además de tener buen tamaño, solo fue el pequeño gusto dulce que necesitábamos para cerrar la celebración, porque “Celebrar también puede ser comer bien”.
La comida fue parte de una celebración muy personal, mi graduación como hispanista en CU, una segunda carrera que viene a complementar mis estudios en comunicación. Y quizá por eso disfruté todavía más la experiencia. No se trataba solamente de sentarnos a comer, sino de compartir una mesa con mis hermanas y mi hija y hacer una pausa para celebrar un logro importante.
Giornale resultó ser un lugar cómodo para hacerlo esta celebración, gracias a una carta con opciones para diferentes preferencias, bebidas originales, postres para compartir y un servicio que hizo que la comida transcurriera de manera agradable.
Si estás buscando un restaurante en Polanco para reunirte, celebrar una fecha especial o simplemente comer algo diferente sin complicarte, vale la pena conocer la nueva sucursal de Giornale en Emilio Castelar 213. Y si Polanco no te queda cerca, la cadena cuenta con otras sucursales en la Ciudad de México y sus alrededores para descubrir su propuesta.
Porque sí: hay un restaurante para cada ocasión. Y algunas celebraciones saben todavía mejor cuando se comparten alrededor de una buena mesa.
