Originaria de la Ciudad de México, Claudia Ibarra se integró a la Asociación
Mexicana de Sommeliers en 1998. Con una larga preparación profesional en el
área, Claudia se incorporó como sommelier al restaurante University Club, un
ícono de la Ciudad de México, destacándose por romper barreras de género en un
entorno de alto prestigio, al ser la primera mujer sommelier en trabajar en un
centro de consumo en México.
En 1999, participó en la organización del Concurso Mejor Sumiller de México,
desempeñándose en evaluaciones escritas y prácticas, y se incorporó a la mesa
directiva de la Asociación Mexicana de Sommeliers. Es fundadora de
Enogastronomía (2014), y fue colaboradora de Lien gourmet importadora.
Desde 2015, Claudia ha trabajado en la importación de vinos y productos gourmet,
colaborando con empresas como Grandes Viñedos de Francia y Selección
D’OTTO, enfocándose en vinos de Francia, España, Chile, Argentina, México e
Italia. Además, asesora a diversas empresas en comercialización, maridaje y
estrategias de servicio,
Actualmente, Claudia es Embajadora y Educadora de la Denominación de Origen
Calificada Rioja en México. Desde 2011 ha difundido la cultura de Rioja mediante
catas, capacitaciones, entrevistas y eventos, además de colaborar en estrategias
comerciales y formativas para sommeliers especializados en esta denominación.
También forma parte de Mujeres in Taninos, asociación de mujeres profesionales
en la industria del vino en México.
