El festival enogourmet celebrará su cuarta edición los días 17 y 18 de octubre, con degustaciones, talleres, gastronomía y música en vivo.
Val’Quirico, en Tlaxcala, se prepara para la cuarta edición de Aire Tinto, el festival dedicado al vino, la gastronomía y la música, que se llevará a cabo este próximo fin de semana, donde se reunirán más de 50 bodegas nacionales e internacionales, además de sommeliers, enólogos, propuestas gastronómicas para todos los gustos, y la música del grupo Okey. Imagen principal creada con IA
Aire Tinto busca acercar el vino a públicos con distintos niveles de conocimiento. Las degustaciones incluidas en los accesos permitirán conocer nuevas etiquetas y conversar con profesionales de la industria. También habrá talleres y catas especializadas, sujetos al tipo de boleto, para quienes quieran profundizar en la elaboración y degustación del vino.
Una de las propuestas del festival es recorrer las cuatro Terras, espacios temáticos que representan distintas estaciones del año: Terra Prima, inspirada en la primavera; Terra Vera, en el verano; Terra Seca, en el otoño, y Terra Neve, en el invierno. El itinerario plantea una manera de conocer el destino a través de ambientes y experiencias vinculados con cada temporada.
“Aire Tinto nació con la intención de crear un espacio donde el vino pudiera disfrutarse de una manera mucho más cercana y relajada”, señala Diego Del Valle, socio fundador del festival. Después de tres ediciones, explica, el encuentro busca ampliar su propuesta para que los visitantes descubran etiquetas, compartan alrededor de la mesa y conozcan Val’Quirico desde otra perspectiva.
Bodegas nacionales e internacionales
Entre las novedades de esta edición destaca la presencia del Concurso Mundial de Bruselas, certamen internacional de vinos que permitirá acercarse a etiquetas de distintas regiones productoras. El programa contempla vinos con denominación de origen de Moldavia y propuestas de bodegas de Rioja Alavesa.
La oferta también incluye etiquetas de casas vinícolas mexicanas como Santo Tomás, Adobe Guadalupe, AltoTinto, Dovinto y L.A. Cetto, con las que los asistentes podrán conocer parte de la diversidad de la producción nacional.
Una escapada de fin de semana
La ubicación de Val’Quirico permite combinar la visita al festival con un recorrido por sus calles, restaurantes y espacios comerciales. El destino se encuentra aproximadamente a dos horas de la Ciudad de México, a hora y media de Cuernavaca y a 40 minutos de Puebla, por lo que también es una opción para una escapada de fin de semana.
La oferta gastronómica y las alternativas de hospedaje permiten extender la visita más allá de las actividades del festival. Val’Quirico cuenta con cinco opciones de alojamiento dentro de la comunidad y otros establecimientos a menos de 30 minutos.
El encuentro también está abierto a distintos tipos de visitantes. Es pet friendly y permite el acceso de menores de 17 años acompañados por un adulto, por lo que puede disfrutarse en pareja, con amigos o en familia.
Los boletos para Aire Tinto 2026 tienen precios desde 350 pesos, con modalidades que van de Reserva a Gran Reserva y VIP. Los beneficios varían según el acceso e incluyen degustaciones, copa conmemorativa, música y actividades especiales.
Con esta cuarta edición, Aire Tinto busca ampliar el interés por la cultura del vino y consolidar a Val’Quirico como un destino para combinar gastronomía, enología y turismo.
