Dulce, una apasionada de la gastronomía y la comunicación. Como directora editorial de Culinaria
Mexicana y de la Guía México Gastronómico: Grandes Restaurantes de México S.
Pellegrino/Nespresso, publicada por Larousse Cocina, su trabajo refleja un profundo
amor por la cocina en cada proyecto que emprende.
Desde la coautoría de libros como Oaxaca y sus cocineras y Grandes chefs
mexicanos: Fuego, hasta la edición del Almanaque de la Cocina Nacional
—reconocido en su novena edición como la Mejor revista de gastronomía de
distribución gratuita en los Gourmand World Cookbook Awards 2023—su labor ha sido
clave en la difusión del patrimonio gastronómico de México.
Con 19 años de experiencia en medios, ha liderado publicaciones como Vanidades,
Cosmopolitan y Harper’s Bazaar en Español, consolidándose como una voz veraz en el
periodismo gastronómico. Su compromiso con la excelencia la convierte en una
referencia en el sector guiando a las nuevas generaciones a descubrir el alma de la
cocina mexicana.
